EVAPORITI

Il gesso, come tutte le rocce di origine evaporitica, è un minerale solubile, si scioglie cioè nell’acqua.

Le diversità geologiche e, in particolare, i fenomeni carsici che caratterizzano le evaporiti sono dovute, in massima parte, a questa proprietà.

Un minerale solubile, di chiara origine evaporitica e ben conosciuto, è il cosiddetto  “sale da cucina” o, più precisamente, cloruro di sodio o salgemma. Il cloruro di sodio si trova in natura, disciolto nell’acqua marina e, allo stato solido, come salgemma.

Al pari del cloruro di sodio, anche il gesso è un sale (precisamente solfato di calcio bi-idrato).

Entrambi sono appunto solubili, tuttavia il cloruro di sodio lo è più del gesso, infatti in 1 litro di acqua si possono sciogliere ben 35 grammi di cloruro di sodio, ma solamente 2,5 grammi di gesso. Anche il gesso è disciolto nell’acqua marina, ma, per questa ragione, sempre in minor quantità rispetto al cloruro di sodio.